Pinot Grigio Venezia D.O.C - Ornella Bellia
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce, Zuppe, Aperitivi
Gradazione: 12.5%Vol.
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Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Bianco |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Uve | Pinot Grigio 100% |
Temperatura di servizio | 10-12 °C |
Conservazione | Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore. |
Bicchiere consigliato | Bicchiere a tulipano di medie dimensioni. |
Solfiti | Contiene solfiti |
Terreno | Argilloso calcareo di origine alluvionale. |
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Densità dell'impianto | 3.600 ceppi per ettaro. |
Produzione | 90 - 120 q.li/ettaro. |
Sistema di allevamento | Sylvoz. |
Epoca di vendemmia | Prima decade di settembre. |
Zuccheri | 3 - 4 gr/l. |
Acidità Totale | 5,80 - 6,50 gr/l. |
Contenuto in solfiti | 80 - 120 mg/l (oltre il 40% in meno rispetto al limite legale). |
Altre curiosità
Note di degustazione
Colore: giallo paglierino brillante.
Aromi: frutta bianca, in particolare pera e mela golden. Finale con eleganti note floreali e agrumate.
Gusto: pieno, armonico e sapido.